La fête de la gastronomie

Le concept

Succédant aux buffets locavores initiés en 2009, la fête de la gastronomie a lieu sous son format actuel depuis 2015 et attire chaque année résidents et touristes qui se retrouvent autour d'un moment de partage et de convivialité en plein cœur de la Baie de Somme. Ce repas locavore en plein air permet de déguster des produits locaux et de saison dans un cadre exceptionnel. Il est l'occasion de rencontrer les adhérents de l’association - producteurs, restaurateurs, hébergeurs, prestataires d’activités et commerçants, qui œuvrent collectivement pour rendre l’activité touristique plus responsable et durable.

Nous cherchons ainsi par des actions simples à limiter l’empreinte carbone de la manifestation. Grâce à notre partenariat avec l’Association 2ème Chance, nous n'utilisons que des assiettes et des couverts véritables. Toutes les boissons seront servies dans des éco-cups que nous consignons pour les réutiliser dans d’autres manifestations. Nous animerons en partenariat avec le Parc Naturel Régional un atelier pour sensibiliser les participants à la réduction et au tri des déchets. Enfin, en choisissant un site aux abords des sentiers pédestres et de la Vélomaritime, nous encourageons également les participants à nous rejoindre grâce aux transports en commun, au covoiturage et aux mobilités douces. Afin de rendre le site plus accessible à tous, une navette en calèche permettra de rejoindre le site de la fête depuis le parking des écluses du Crotoy.